I prodotti che troverai sui nostri banchi e che potrai degustare in braceria o direttamente a casa tua, sono di filiera corta. Gli animali, scottone e vacchette, provengono da allevamenti del nostro territorio, Murgia e vicina Basilicata. Vogliamo offrirti solo prodotti di prima qualità, genuini e sempre freschissimi e per questo seguiamo con attenzione tutta la filiera. Nei nostri banchi troverai numerosi tagli e tante specialità (bombette, involtini, zampina) che potrai scegliere di gustare direttamente da noi o preparare a casa.